| 罗峰实验学校学生中餐(2025-05-06至2025-05-09)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-06 星期二 | 午餐 | 土豆炖鸡套餐 | 芒果125g/海参(水浸)11g/金针菇4.7g/鲽23g/蒜苗35g/马铃薯42g/稻米(均值)71g/鸡蛋(均值)7g/大白菜(均值)56g/腊肉(生)28g/鸡(均值)71g | 2106 | 芒果125g*2106=263.25kg |
| 海参(水浸)11g*2106=23.166kg | |||||
| 金针菇4.7g*2106=9.8982kg | |||||
| 鲽23g*2106=48.438kg | |||||
| 蒜苗35g*2106=73.71kg | |||||
| 马铃薯42g*2106=88.452kg | |||||
| 稻米(均值)71g*2106=149.526kg | |||||
| 鸡蛋(均值)7g*2106=14.742kg | |||||
| 大白菜(均值)56g*2106=117.936kg | |||||
| 腊肉(生)28g*2106=58.968kg | |||||
| 鸡(均值)71g*2106=149.526kg | |||||
| 2025-05-07 星期三 | 午餐 | 黑椒牛仔套餐 | 鮸鱼23g/南瓜35g/大白菜(均值)54g/豇豆42g/牛肉(肥瘦)95g/牛乳(均值)100g/稻米(均值)71g/猪肉(前肘)23g | 2106 | 鮸鱼23g*2106=48.438kg |
| 南瓜35g*2106=73.71kg | |||||
| 大白菜(均值)54g*2106=113.724kg | |||||
| 豇豆42g*2106=88.452kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)95g*2106=200.07kg | |||||
| 牛乳(均值)100g*2106=210.6kg | |||||
| 稻米(均值)71g*2106=149.526kg | |||||
| 猪肉(前肘)23g*2106=48.438kg | |||||
| 2025-05-08 星期四 | 午餐 | 千张烧肉套餐 | 绿豆7.1g/海带(浸)5g/绿豆芽47g/对虾30g/千张28g/香梨120g/稻米(均值)71g/韭菜2g/鸡柳106g/猪肉(瘦)28g | 2106 | 绿豆7.1g*2106=14.9526kg |
| 海带(浸)5g*2106=10.53kg | |||||
| 绿豆芽47g*2106=98.982kg | |||||
| 对虾30g*2106=63.18kg | |||||
| 千张28g*2106=58.968kg | |||||
| 香梨120g*2106=252.72kg | |||||
| 稻米(均值)71g*2106=149.526kg | |||||
| 韭菜2g*2106=4.212kg | |||||
| 鸡柳106g*2106=223.236kg | |||||
| 猪肉(瘦)28g*2106=58.968kg | |||||
| 2025-05-09 星期五 | 午餐 | 牛腩土豆套餐 | 鸡蛋(均值)42g/蓝莓52g/甘蓝42g/牛肉54g/稻米(均值)71g/番茄47g/豆浆18g/虾仁肉62g/马铃薯42g | 2106 | 鸡蛋(均值)42g*2106=88.452kg |
| 蓝莓52g*2106=109.512kg | |||||
| 甘蓝42g*2106=88.452kg | |||||
| 牛肉54g*2106=113.724kg | |||||
| 稻米(均值)71g*2106=149.526kg | |||||
| 番茄47g*2106=98.982kg | |||||
| 豆浆18g*2106=37.908kg | |||||
| 虾仁肉62g*2106=130.572kg | |||||
| 马铃薯42g*2106=88.452kg | |||||
[菜谱]罗峰实验学校学生中餐(2025-05-06至2025-05-09)
发布时间： 2025-05-02 18:31:52