| 永中中学教师中餐(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 早餐 | 七周一套餐 | 猪小排127g/鸡蛋(均值)9g/甘薯(红心)50g/粳米(标一)300g/大白菜(青白口)117g/丝瓜9g/玉米(鲜)50g/面条(富强粉，煮)40g/鲳鱼100g/玉米(鲜)50g/面条(标准粉，切面)50g/对虾50g/西瓜(均值)182g/面条(均值)50g/鸡(均值)100g/蜜桔150g/南瓜80g/挂面(均值)50g | 107 | 袋装学子膳香酥排骨(2kg) | 猪小排127g*107=13.589kg |
| 白壳鸡蛋(净重)(斤) | 鸡蛋(均值)9g*107=0.963kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 大白菜(青白口)117g*107=12.519kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜9g*107=0.963kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 2两左右冰冻白鲳鱼(包装打标)(斤) | 鲳鱼100g*107=10.7kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 对虾(活)（30只左右）(斤) | 对虾50g*107=5.35kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)182g*107=19.474kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 杀净新鲜三黄鸡(母,去内脏)(净重)(斤) | 鸡(均值)100g*107=10.7kg | |||||
| 黄皮蜜桔(3-4个/斤)(斤) | 蜜桔150g*107=16.05kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜80g*107=8.56kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 早餐 | 七周二套餐 | 面条(富强粉，煮)40g/芹菜(白茎)45g/玉米(鲜)50g/面条(标准粉，切面)50g/猪肉(肥瘦)91g/酸奶(均值)100g/南瓜80g/面条(均值)50g/猪肉(腿)40g/赤小豆26g/甘薯(红心)50g/挂面(均值)50g/豆腐(均值)50g/白姑鱼(鱼)110g/栗子(鲜)25g/粳米(标一)300g/油菜心114g/墨鱼45g/玉米(鲜)50g | 107 | 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg |
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)45g*107=4.815kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)91g*107=9.737kg | |||||
| 杯装三元风味发酵乳原味(生牛乳)(100g) | 酸奶(均值)100g*107=10.7kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜80g*107=8.56kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)40g*107=4.28kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆26g*107=2.782kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 华志豆富华志散装水豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 2两左右新鲜白肚梅(杀净,杀前2两左右)(斤) | 白姑鱼(鱼)110g*107=11.77kg | |||||
| 带壳板栗(开口)(斤) | 栗子(鲜)25g*107=2.675kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心114g*107=12.198kg | |||||
| 1斤左右冰冻墨鱼/目鱼(包装打标)(斤) | 墨鱼45g*107=4.815kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 早餐 | 七周三套餐 | 玉米(鲜)50g/挂面(均值)50g/冬瓜50g/黄豆芽9g/香蕉190g/粳米(标一)300g/南瓜80g/生菜(叶用莴苣)146g/酸菜40g/鸡蛋(均值)5g/甘薯(白心)40g/面条(富强粉，煮)40g/对虾14g/番茄14g/甘薯(红心)50g/面条(标准粉，切面)50g/胡萝卜(红)25g/丝瓜90g/酸菜鱼调料11g/玉米(鲜)50g/面条(均值)50g/猪肉(瘦)50g/猪大排60g/乌鳢55g | 107 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg |
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 冬瓜(去皮)(斤) | 冬瓜50g*107=5.35kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽9g*107=0.963kg | |||||
| 特级国产香蕉(约3.5两/个)(斤) | 香蕉190g*107=20.33kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜80g*107=8.56kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)146g*107=15.622kg | |||||
| 袋装福猴鱼酸菜(2kg) | 酸菜40g*107=4.28kg | |||||
| 白壳鸡蛋(净重)(斤) | 鸡蛋(均值)5g*107=0.535kg | |||||
| 紫薯(斤) | 甘薯(白心)40g*107=4.28kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 袋装溢名手工敲虾(700g) | 对虾14g*107=1.498kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄14g*107=1.498kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*107=2.675kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜90g*107=9.63kg | |||||
| 袋装好人家靓汤酸菜鱼调料(300g) | 酸菜鱼调料11g*107=1.177kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 袋装约客棒矾山肉燕(纯手工)(2.5kg，约500个) | 猪肉(瘦)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪杂排(斤) | 猪大排60g*107=6.42kg | |||||
| 杀净3斤左右黑鱼(切片，净重)(斤) | 乌鳢55g*107=5.885kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 早餐 | 七周四套餐 | 南瓜80g/面条(标准粉，切面)50g/大白菜(均值)140g/蛏子91g/玉米(鲜)50g/面条(均值)50g/梅干菜15g/玉米(鲜)50g/挂面(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g/红富士苹果130g/粳米(标一)300g/西芹35g/南瓜45g/甘薯(红心)50g/面条(富强粉，煮)40g/虾仁肉15g/草鱼82g | 107 | 老南瓜(斤) | 南瓜80g*107=8.56kg |
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)140g*107=14.98kg | |||||
| 蛏子（中等大小）(斤) | 蛏子91g*107=9.737kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 梅干菜（好）(斤) | 梅干菜15g*107=1.605kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*107=5.35kg | |||||
| 烟台红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果130g*107=13.91kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹35g*107=3.745kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜45g*107=4.815kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 新鲜青虾仁(包装打标)(斤) | 虾仁肉15g*107=1.605kg | |||||
| 杀净3斤左右草鱼(净重)(斤) | 草鱼82g*107=8.774kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 早餐 | 七周五套餐 | 枣(干)15g/猪肉(肥瘦)20g/玉米(鲜)50g/面条(富强粉，煮)40g/银耳(干)3g/双孢蘑菇75g/面条(标准粉，切面)50g/鲫鱼130g/玉米(鲜)50g/大白菜(均值)136g/面条(均值)50g/带鱼75g/南瓜80g/粳米(标一)300g/挂面(均值)50g/猪大排40g/香梨121g/马铃薯59g/甘薯(红心)50g | 107 | 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)15g*107=1.605kg |
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*107=2.14kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)3g*107=0.321kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇75g*107=8.025kg | |||||
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 杀净2-3两鲫鱼(净重)(斤) | 鲫鱼130g*107=13.91kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)136g*107=14.552kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 3两左右新鲜带鱼(杀净去头尾),杀前3两左右(斤) | 带鱼75g*107=8.025kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜80g*107=8.56kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪杂排(斤) | 猪大排40g*107=4.28kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨121g*107=12.947kg | |||||
| 黄心新土豆(大,不去皮)(斤) | 马铃薯59g*107=6.313kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 2026-10-17 星期六 | 早餐 | 七周六套餐 | 粳米(标一)300g/面条(标准粉，切面)50g/对虾50g/西瓜(均值)182g/面条(均值)50g/牛肉75g/酸奶(均值)100g/挂面(均值)50g/马铃薯75g/梨(均值)83g/甘薯(红心)50g/猪小排127g/银耳(干)13g/玉米(鲜)50g/大白菜(青白口)117g/面条(富强粉，煮)40g/白姑鱼(鱼)82g/玉米(鲜)50g | 107 | 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg |
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 对虾(活)（30只左右）(斤) | 对虾50g*107=5.35kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)182g*107=19.474kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉75g*107=8.025kg | |||||
| 杯装三元风味发酵乳原味(生牛乳)(100g) | 酸奶(均值)100g*107=10.7kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 黄心新土豆(大,不去皮)(斤) | 马铃薯75g*107=8.025kg | |||||
| 砀山梨(约7两/个)(斤) | 梨(均值)83g*107=8.881kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 袋装学子膳香酥排骨(2kg) | 猪小排127g*107=13.589kg | |||||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)13g*107=1.391kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 大白菜(青白口)117g*107=12.519kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 2两左右新鲜白肚梅(斤) | 白姑鱼(鱼)82g*107=8.774kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 2026-10-18 星期日 | 早餐 | 七周日套餐 | 香蕉190g/面条(标准粉，切面)50g/猪大排91g/猪大排31g/面条(均值)50g/猪肉(肥瘦)78g/玉米(鲜)104g/甘薯(红心)50g/挂面(均值)50g/茭白52g/白姑鱼(鱼)82g/玉米(鲜)50g/粳米(标一)300g/油菜心114g/西芹35g/玉米(鲜)50g/面条(富强粉，煮)40g/虾仁肉15g | 107 | 特级国产香蕉(约3.5两/个)(斤) | 香蕉190g*107=20.33kg |
| 米面(斤) | 面条(标准粉，切面)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪杂排(斤) | 猪大排91g*107=9.737kg | |||||
| 热鲜猪杂排(斤) | 猪大排31g*107=3.317kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)78g*107=8.346kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)104g*107=11.128kg | |||||
| 六鳌小蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 挂面(均值)50g*107=5.35kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白52g*107=5.564kg | |||||
| 2两左右新鲜白肚梅(斤) | 白姑鱼(鱼)82g*107=8.774kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 袋装吉米盛世香米优质长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)300g*107=32.1kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心114g*107=12.198kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹35g*107=3.745kg | |||||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)50g*107=5.35kg | |||||
| 鲜细圆面(包装打标)(斤) | 面条(富强粉，煮)40g*107=4.28kg | |||||
| 新鲜青虾仁(包装打标)(斤) | 虾仁肉15g*107=1.605kg | |||||
[菜谱]永中中学教师中餐(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-10 19:08:10