| 龙湾区龙江实验中学学生中餐(2026-07-22至2026-07-22)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-22 星期三 | 午餐 | 猪油牛心菜粉条 | 猪肉(肥瘦)10g/甘蓝80g/粉条20g | 490 | 热鲜猪肉肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*490=4.9kg |
| 牛心包(斤) | 甘蓝80g*490=39.2kg | |||||
| 干粉条(斤) | 粉条20g*490=9.8kg | |||||
| 凤梨焖仔排 | 菠萝50g/猪小排100g | 490 | 凤梨(不去皮，约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝50g*490=24.5kg | ||
| 热鲜猪肉精子排(不带龙骨)(斤) | 猪小排100g*490=49kg | |||||
| 咔滋脆鸡排 | 鸡排80g | 490 | 箱装康程泰咔兹脆鸡排(0.8KG*10，每袋10片) | 鸡排80g*490=39.2kg | ||
| 芹菜目鱼花 | 芹菜(白茎)30g/辣椒(红，小)15g/胡萝卜(红)15g/墨鱼100g | 490 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*490=14.7kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*490=7.35kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*490=7.35kg | |||||
| 冰冻目鱼花(包装打标)(斤) | 墨鱼100g*490=49kg | |||||
| 米饭 | 香米150g | 490 | 袋装北大荒朗沃臻选稻香米大米(25kg) | 香米150g*490=73.5kg | ||
| 裙带菜肉丸汤 | 肉丸15g/裙带菜5g | 490 | 袋装溢百膳瘦肉丸(2.5kg) | 肉丸15g*490=7.35kg | ||
| 裙带菜干(包装打标)(斤) | 裙带菜5g*490=2.45kg | |||||
| 西瓜 | 西瓜(均值)200g | 490 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)200g*490=98kg | ||
[菜谱]龙湾区龙江实验中学学生中餐(2026-07-22至2026-07-22)
发布时间： 2026-07-22 07:12:42