| 龙湾区龙江实验中学学生中餐(2025-12-24至2025-12-24)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-24 星期三 | 午餐 | 牛腩土豆 | 牛肉100g/胡萝卜(红)10g/马铃薯80g | 1686 | 袋装好味牛牛腩块(原切)(2kg,约90粒左右) | 牛肉100g*1686=168.6kg |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1686=16.86kg | |||||
| 黄心新土豆(大,不去皮)(斤) | 马铃薯80g*1686=134.88kg | |||||
| 糖醋汁锅包肉 | 鸡(均值)90g/番茄酱5g | 1686 | 箱装康程泰锅包肉(800g*10) | 鸡(均值)90g*1686=151.74kg | ||
| 桶装凤球唛番茄沙司(3kg) | 番茄酱5g*1686=8.43kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 木耳(干)10g/茭白15g/辣椒(青，尖)15g/胡萝卜(红)15g/猪肉(腿)75g | 1686 | 二级干黑木耳(朵大肉薄)(包装打标)(斤) | 木耳(干)10g*1686=16.86kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*1686=25.29kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1686=25.29kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*1686=25.29kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*1686=126.45kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)120g/胡萝卜(红)5g | 1686 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1686=202.32kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1686=8.43kg | |||||
| 银耳红枣汤 | 枣(干)2g/银耳(干)5g | 1686 | 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)2g*1686=3.372kg | ||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)5g*1686=8.43kg | |||||
| 蜜桔 | 蜜桔135g | 1686 | 一级涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔135g*1686=227.61kg | ||
[菜谱]龙湾区龙江实验中学学生中餐(2025-12-24至2025-12-24)
发布时间： 2025-12-24 10:17:52